PESCI

 

BACCALLÁ ALLA SERRA DA ESTRELA

Pasta de bacalhau servida com batatas ao murro, ovo cozido, brócolis e azeitona pretas. 

 

PESCI AL FRUTTI DI MARE

Filet de linguado grelhado com molho de vôngole, mariscos, lulas e camarões, acompanha batatas no vapor. 

 

BACCALLÁ LA BUCCA

Lascas de bacalhau, ao creme com batas laminadas, gratinado com queijo parmesão. 

 

SAINT PETER

-Saint peter grelhado com creme de palmito, batatas gratinadas e brócolis ao alho e olho

 

SALMÃO ALLA BELLE MUNIÈRE

Salmão grelhado com molho de manteiga, ervas, alcaparra, champignon e camarões. Acompanha batata sauté.