​Harmonizado por Kátia Zanata (Beer Sommelier)



PETISCOS

 

GNOCCHI FRITTE

Gnocchi recheado com mussarela de búfala, empanado e frito.

Servido com molho do chef (porção de 12 Unidades).
Harmonização: Chopp Devassa Bem Loura (350ml) ou Eisenbanh Kölsch (355ml)​

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CROQUETE DE MANDIOCA COM PROVOLONE

(porção de 12 Unidades) 
Harmonização: Eisenbanh Weizenbier (355ml)​

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​ISCA DE PEIXE COM MOLHO TÁRTARO
Harmonização: Eisenbanh Weizenbier (355ml)

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BATATA RÚSTICA COM TOMILHO AO MOLHO
CREMOSO LEVEMENTE PICANTE

Harmonização: Baden Baden Cristal (600ml) ou Eisenbanh Weizenbier (355ml)



BATATA COM CHEDDAR E BACON

Harmonização: Eisenbanh Pale Ale (355ml)

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​POLENTA FRITA COM PARMESÃO
Harmonização: Chopp Devassa Bem Loura (350ml) ou Baden Baden Cristal (600ml)

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​CALABRESA NA CACHAÇA

(ACOMPANHA PÃO E VINAGRETE)
Harmonização: Baden Baden Bock (600ml)

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​FILE APERITIVO COM CEBOLA, PÃO E VINAGRETE
Harmonização: Baden Baden Bock (600ml)

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​CASQUINHA DE SIRI
Harmonização: Chopp Devassa Bem Loura (350ml) ou Eisenbanh Weizenbier (355ml)

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​CASQUINHA DE CAMARÃO
Harmonização: Chopp Devassa Bem Loura (350ml) ou Eisenbanh Kölsch (355ml)

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​SEPPIE INFARINATE: LULA EMPANADA

COM MOLHO TÁRTARO
Harmonização: Eisenbanh Weizenbier (355ml)

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​MINI ALMÔNDEGAS DE CARNE RECHEADAS COM MUSSARELA (PORÇÃO 12 UNIDADES)
Harmonização: Baden Baden Bock (600ml)

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​ESCONDIDINHO DE CARNE SECA GRATINADO
Harmonização: Eisenbanh Dunkel (355ml) ou Eisenbanh Weizenbier (355ml)

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​PORÇÃO DE PASTELZINHO MISTO - CARNE E QUEIJO (PORÇÃO 12 UNIDADES)
Harmonização: Chopp Devassa Bem Loura (350ml)

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​BACCHETTE DI POLLO FRITTE: COXINHA DE FRANGO COM ALHO FRITO E SALSA FRESCA.
Harmonização: Eisenbanh Pale Ale (355ml)

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​COSTINE DI MAIALE AL “BARBECUE”: COSTELINHAS DE PORCO ASSADAS AO MOLHO BARBECUE.
Harmonização: Baden Baden Bock (600ml)